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Génération NDTA

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Blog des élèves du collège Notre Dame de la Tour d'Aigues


Muffins au choco miam !!!

Publié par as.la sur 8 Avril 2014, 15:03pm

Catégories : #Cuisine

Pour préparer des muffins au chocolat il faut :

  • 100g de chocolat noir
  • 130g de beurre
  • 4 oeufs
  • 150g de sucre en poudre
  • 70g de farine
  • 1 cuillerée à soupe de cacao en poudre non sucré

la préparation dure environ 20 min

la cuisson 12 min

pour 12 muffins

1.préchauffer le four à 210°C. Faites fondre le chocolat cassé en morceaux et 110g de beurre au bain marie jusqu’à l'obtention d'une texture lisse.

2.Dans un récipient, fouettez les œufs avec le sucre pour obtenir un mélange mousseux et blanc.incorporez le chocolat fondu, puis ajouter 60g de farine , et le cacao. mélanger au fouet .

3.Beurrez et farinez les moules sur une plaque à muffins. Déposez une cuillérée à soupe de pâte dans chaque moule. Enfournez 12 min

4. Préparez la finition. Faites fondre le chocolat au bain marie. Démoulez les muffins froids. Pour la finition ajouter le chocolat au dessus des muffins.

BONNE DÉGUSTATION x) de la.as

Muffins au choco miam !!!

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