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!!! Ingrédients !!!!
- 420g de sucre glace
-100g de marshmallows
- 60g de maïzena
- 100g d'eau
!!! Les étapes !!!
1 mélangez la maïzena et le sucre glace, tamisé dans une jatte. Déposez 1/3 du mélange dans un bol.
2 Déposez les marshmallows et l'eau dans un bol , fait les fondre doucement au bain - marie. Lissez la préparation de façon homogène et laissez la refroidir.
3 Versez la crème de marshmallows dans la jatte où se trouvent les 2/3 du mélange du sucre glace et de maïzena. Mélangez vigoureusement à l'aide d'une spatule.
4 Lorsque une boule commence à se former, saupoudrer votre plan de travail avec une pincé de mélange de sucre glace et de maïzena. Pétrissez la boule en incorporant le reste de sucre glace et de maïzena. La patte et prête lorsque elle cesse de coller sous vos doigts.
Vous pouvez étaler la pâte à sucre au rouleau , sans attendre , ou la préparer la veille et l'emballer hermétiquement dans du cellophane.
J'espère que ça vous plaira.
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