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Quelques détails pour la route !
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 60 minutes
Ce dont vous avez besoin pour la recette pour 6 personnes :
- 1 rôti de porc (échine) de 1 kg
- 1 pot de miel
- clous de girofle
- sel et poivre
- Aiguille à tricoter
Commençons le délicieux plat =) :
Avec une aiguille à tricoter, piquer 1 clou de girofle sur 2 lignes latérales sur le rôti, en laissant dépasser la tête du 'clou'. Recouvrir entièrement le rôti avec le miel.
Faire cuire au four à thermostat 7 comme un rôti de porc classique en arrosant régulièrement avec la sauce pour caraméliser
Détails :
A la sortie du four, enlever 1 à 1 tous les clous de girofle qui ne sont pas faits pour être consommés mais seulement pour parfumer la viande.
Saler et poivrer. Découper et servir.
Vous pouvez accompagner de rondelles d'ananas .
Ma.Max=)
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