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Génération NDTA

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Blog des élèves du collège Notre Dame de la Tour d'Aigues


recette de sablé de Noel

Publié par Juliette et Lucile sur 30 Novembre 2015, 15:57pm

Catégories : #Cuisine

recette de sablé de Noel

Recette trouvée sur marmiton:

Temps de préparation : 15 minutes

Temps de cuisson : 10 minutes

Ingredients (pour 10 personnes) :

-3 oeufs

-500 g de farine

-250 g de beurre mou ou bonne margarine

-250 g de sucre en poudre

-un zeste de citron ou d'orange (non traité ou bio)

Préparation de la recette :

Battre le beurre pour qu'il devienne presque mousseux.

Ajouter les oeufs, le sucre et battre 10 minutes.

Ajouter la farine et le zeste et former une pate à la main, faire une boule et mettre dans le frigo.

Sortir la pate du frigo et la déroulé sur 1/2 cm d'épaisseur.

Avec des formes d'emporte-pièce de motifs de Noel, découper les petits biscuits et les déposer sur une plaque garnie d'une feuille de papier sulfurisé (ou à défaut de papier alu).

Recouvrir chaque biscuit d'un peu de jaune d'oeufs.

La pate donne environ 3 plaques de four.

Faire cuir environ 10 min à 150°.

Les biscuits finissent de sécher après les avoir sortis du four, donc ne pas s'étonner si ils sont encore un peu mou en sortant du four.

ET MAINTENANT REGALEZ VOUS !!!!

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