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Bonjour à tous
Voici la recette de la semaine:
Les pavés de caramel sablés de cacahuètes:
- Il faut:
400g de lait concentré sucré
500g de sucre
120ml d'eau
50g de beurre
- Préparation de la recette:
Porter à ébullition dans une grande casserole le sucre, le lait concentré, l'eau et le beurre et mélanger sans cesse (pour ne pas que ça accroche le fond de la casserole!!) durant 30 min, jusqu’à ce que le caramel prenne une couleur brune.
Ajouter, les cacahuètes puis mélanger encore rapidement pendant encore 1 min.
Puis, verser la solution sur la plaque recouverte de papier sulfurisé que vous aurez préparé avant.
Laissez refroidir pendant au moins 15 min.
Découper en pavés
BONNE DÉGUSTATION!!!!!
Marion et Anaïs
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